！”青竹当场拍手，“我最喜
那个汤，虽然很苦，但最后回甜。”大家说着说着，话题就从“明天要炖什么汤”自然
到“各自最喜吃什么”。唯独骏翰，坐在桌
另一侧，筷还夹着一块
，整个人有
跟不上节奏。“汤豆腐？”青竹嫌弃，“你
味也太清淡了吧。”“那不叫甜
，那叫主
。”青竹严肃地更正。“我啊——”文昱想了想，摸摸下
，“我最喜你妈煎的鱼。简单撒盐、下锅，两面煎到
脆脆的，
稀饭，可以吃三大碗。”实际上——
“对啊。”袁梅用筷
轻轻敲了敲他的碗边，“你现在可是我们店里的‘员工餐测试员’。”可是，这几天在苹果妈妈小
堂吃的东西，一
一人地往他嘴里
——蟹饼、
油蛤蜊汤、
油果拌米糠菜、油烩菜、麻油……每一都很好吃，每一吃完，他都有一瞬间觉得“是不是可以选这个当最喜的”。“那骏翰呢？”袁梅笑着问，“你最喜
什么？”“你小时候还哭着说不要喝。”袁梅笑他，“现在倒是记得很清楚。”
“没有最喜
的？”青竹瞪圆
，“不可能，人一定会有最
。”他只知
关东煮就是‘白萝卜泡在汤里’，偶尔有黑
。1
要是可以的话，他想把“苹果妈妈小
堂里所有吃过的东西”，都划在“我最喜”的那一栏。“差不多啦。”袁梅笑着转
看他，“不过我们自己
的会更好吃。萝卜、鱼
、昆布、
，汤底要好，一整锅都很
。”咸
黄炸芋角？蜂
苹果烤？“听起来就好甜。”宜蓁忍不住吐槽，“你真的是
大王欸，连喜的甜都要
去。”这个称呼听起来莫名其妙地重要，比“工读生”“打工仔”好听太多了。
他脑
里一时半会拼不
画面来，只靠“关东煮”这三个字堪堪抓住一熟悉
。凤梨苦瓜
，对这几个台湾孩来说是太熟悉的味了。冬天麻油、夏天苦瓜，一锅锅喝过去，日就这样一年一年
。“哇——你连这个都买得到。”袁梅
睛简直要发光了，伸手
了一块透过塑料看，“这样凤梨苦瓜就不用勉
用生凤梨去炒了，味会更好。明天就来炖一锅。”大家笑成一团。
“对啊。”青蒹托着腮，看着他，
睛弯弯的，“那你就先把喜的记在心里，等你想到哪一特别想再吃一次，跟我说，我画一张那菜当海报。”“那爸呢？”青竹问，“你最喜
吃什么？”“那你呢？”文昱看向女儿。
骏翰则安静地听着，倒没觉得陌生——这
汤，他在澎湖也喝过，巷那家小馆偶尔会，一碗里苦瓜切得很厚，凤梨酸酸甜甜，汤有油，却很下饭。他对这倒不陌生，只是从没听过有人认真讨论“用荫凤梨更好喝”这细节。他想了想，又补了一句：“来到这边以后，每天都不一样，嘴
有跟不上，选不来。”或者说，他第一次发现，原来世界上“好吃”可以有这么多
。最后的目光，几乎是顺着桌边绕了一圈，落到了许骏翰
上。“那宜蓁呢？”文昱问。
我喜
吃什么？“喔……”他用力
，脸上努力表现“我懂我懂”的样。他整个人都在发光：“那个苹果先炸过，再跟
一起拌糖，外面脆脆甜甜的，里面有
，咬下去会
——超
！”“你们最喜
什么？”袁梅把刚盖好的砂锅稍稍往炉边挪了挪，回笑着问，“最的那一菜，说一个来听听。”宜蓁也笑：“我们家以前每次夏天只要有人中暑，我妈就炖那个。很好喝欸。”
“真的就是苹果啊。”她耸耸肩，“烤的、炖的、直接吃、
成沙拉都好吃。北方冬天的时候，苹果放在窗台上，外面结一冰壳，咬一，嘎嘣脆的，那才叫香呢。”“龙
蜂”听起来就很
级，蜂他知，龙的也想象得来。袁梅听了，心里一酸，脸上却只笑着揶揄：“那就慢慢选啊。反正你现在是我们的‘试吃员’，菜单上每一
，总有一天你都要吃过一。”文昱像变
术一样，又从袋底下掏一袋东西。塑胶袋外面看不太清楚，隐隐透着一格一格的暗黄。其他那些什么“咸
黄芋角”“蜂苹果烤”，听起来像是另一世界的料理名字，离他平常“面线糊、烧饼加、鱼羹”那条街，远得很。“那我就……继续多吃一
。”他低声说了一句，把碗推向麻油那边，又给自己舀了半碗汤。以前在家的饭桌，常常是随便一碗鱼汤，或者到巷
买碗面汤加烧饼，能填饱肚就不错；在码打工时，吃的是便当盒里冷掉的片和饭；有时候是学校福利社的关东煮，萝卜泡到都没味了，他照吃不误。“以前就是吃什么就吃什么啦。”骏翰老实地说，“烧饼、面汤、鱼汤……也不错，就是都差不多。”
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彩小说】芋
他吃过，白萝卜当然也认识。“很好吃欸。”她严肃地解释，“
汤里一块豆腐，
满汤，一咬就爆，咸淡刚刚好，饭超级舒服。又不会太油，也不会太腻。”“听起来……确实蛮宜蓁的。”青蒹笑，“
觉就是你的个
。”他从来没认真想过“最喜
吃什么”——因为从小到大，都没有太多东西可以挑。能吃饱已经很好了。“我……”他挠了挠后脑勺，有
不好意思，“还没想过。”“就这两个字？”宜蓁笑，“你不是最挑的那一个吗？”
他的嘴，有
被
坏了。“画……菜？”他愣住。
文昱看
了他神里的茫然，不笑他，只是
朗地说了一句：“以后你在这边帮忙，就有福了。你袁阿姨对新菜比你们还兴奋，她要是试成功了，你肯定是第一批试吃的。”“因为我后来知
里面有。”青竹一脸认真，“有就不怕苦。”袁梅瞪他：“你还敢说，血压那么
还吃三碗。”一桌人又笑起来。
她顿了顿，嘴角带一
笑：“而且店名也是苹果妈妈小堂嘛。Pomme的妈妈开的小店，当然要选苹果。”“还有这个——荫凤梨。”他把袋
解开，一
酸甜又带发酵的味飘了来，“台南那边的老店，专门拿来煮汤用的。”“嗯。”她一本正经，“‘骏翰特别推荐’那
。”“我先！”青竹举手，完全当自己在上课，“我最喜
——妈妈炸的
丝苹果锅包！”“……员工餐测试员？”骏翰重复了一遍，嘴角慢慢勾起来，耳朵却又红了。
骏翰低下
，舀了一汤，嘴里全是麻油的味，心里却悄悄想——1
他被问得一愣，筷
停在半空，脑竟一时空白。“我喔……”宜蓁想了半天，居然回答得很朴素：“汤豆腐。”
“等哪天你们有钱了，我再把它变贵一
。”袁梅笑，“现在先让大家吃饱比较重要。”但是——
青蒹拿着碗，想也没想：“苹果。”
他试探着
话：“关东煮……就是那个，便利商店有卖的那个吗？”